Sadness and Sorrow

 

  

Βρωμίλιον

Το νέο δημοσιευμένο κομμάτι των DnΞ βρίσκεται εδώ! Σηκωθείτε από καναπέδες, ντιβάνια, ράτζα, κούνιες... και απολαύστε το!

Oι 10 φίλοι του Facebook που δεν αντέχεις άλλο

Στατιστικά αν το δεις, μέσα στα 600 εκατομμύρια χρηστών θα υπάρχουν και κάποιοι ενοχλητικοί. Εμείς τους χωρίσαμε σε συνομοταξίες ...;

Καλό το Facebook, δε λέμε, αλλά τον τελευταίο καιρό αρχίζει ελαφρώς να μας χτυπάει στην πίσω πλευρά του κρανίου. Λογική και επόμενη η ταπιροκρανίαση, δεδομένου ότι μαζευτήκαμε πολλοί. Μέσα στα 600 εκατομμύρια νοματέους που απαριθμεί πλέον το δημιούργημα του Zuckerberg, θα υπάρχουν και κάποιοι αχώνευτοι, ενοχλητικοί ή απλά βαρετοί. Όπως:

• Η Κυρία Μιζερίδου: «Άλλη μια μέρα δίχως σκοπό», αναφέρει η επιγραφή στη σελίδα της, δίπλα από την κακοφωτισμένη φωτό που τη δείχνει να κοιτάζει κάπου στο κενό με μια συνειδητοποιημένη υπαρξιακή απελπισία - ή κάτι τέτοιο.

• Ο μπαμπάκας: Μόλις ανέβασε μια ακόμα φωτό του μπέμπη του, η οποία χρονικά απέχει δυο περίπου δευτερόλεπτα από την προηγούμενη λήψη που είχε ανεβάσει λίγο (πολύ λίγο) πριν.

• Ο «γκράντε»: Μόλις επέστρεψε από σκι στις Άλπεις κι ετοιμάζεται για σέρφινγκ στο Κέιπ Τάουν, ενώ μόλις ακύρωσε το Μπαλί γιατί δεν έβρισκε σουίτα. Άπειρες φωτό από τις περιπέτειές του που όλες φωνάζουν «δούλευε κορόιδο, εγώ ξέρω να ζω». Κρύβε λόγια, γιατί παραμονεύουν και hitech διαρρήκτες ...;

• Ο marketeer: «Ουάου, αυτό το μαγαζί έχει φοβερές τιμές!». Δήθεν άσχετος που δήθεν ανακάλυψε το μαγαζί που στην ουσία είναι η δική του επιχείρηση. Πάει πακέτο με όλους τους DJs και τους promoters των clubs που σε ρωτάνε κατά δεκάδες αν θα πας στο τάδε ή στο δείνα event.

• Η σχεσιτζού: «Η Ρομίνα είναι σε σχέση. Η Ρομίνα είναι single. Η Ρομίνα είναι complicated. Η Ρομίνα είναι ξανά σε σχέση».

• Ο λιώμας: Πάντα με φωτό στις οποίες απεικονίζεται να κατεβάζει σφηνάκια ως σαφή απόδειξη ότι περνά καλά («Θέλω να πιω όλο το Βόσπορο ...;»)

• Ο TGIF: Αναφωνεί κάθε Παρασκευή "Πααααρασκευή! Παααρασκευή! Επιτέλους Πααααρασκευή!"

• Ο «τα postάρω όλα»: "Ααααχ, παγωτό φράουλα, τέλειοοοοο! Ααααχ, μπούζι το νερό στο ντους! Μπρρρρρρρ! Ααααααχ, με τσίμπησε μια σκνίπα! Κλαααααψ».

• Ο «ημεϊλήθιος» στο inbox σου: «Αγαπητοί μου φίλοι, να έχετε όλοι σας μια καλή μερα κι έναν καλό μήνα και μια καλή εβδομάδα. Και για να μην ξεχνιόμαστε, σας στέλνω άλλη μια μυστική συνταγή της γιαγιάς μου για κουλουράκια» ...;

• Ο «δημοφιλής»: Έχει άπειρους devotees και δεν θα καταλάβεις ποτέ μα ποτέ το γιατί ...;

Μια εικόνα χίλιες λέξεις 8

Και κάτι για να μας μαγέψει...

Συνέντευξη με ένα... Συγκρότημα

Χαρτί, μολύβι και κατάλληλο ερέθισμα… Με μία λέξη: <<Συνέντευξη>>. Περπατώντας στους δρόμους του βόλου και αντικρίζοντας διάφορα άτομα στο διάβα μου, η ζωή τα έφερε έτσι ώστε να γίνει η <<μοιραία συνάντηση>>. Σας παρουσιάζω λοιπόν, με μεγάλη μου χαρά, το συγκρότημα DnΞ, το οποίο απαντάει σε μερικές ερωτήσεις και παραχωρεί με αυτόν τον τρόπο την πρώτη του δημόσια συνέντευξη στο ονειρικό μεταίχμιο.

1.  Αρχικά, ας μιλήσουμε λίγο για τα αρχικά (DnΞ). Τι σημαίνουν και γιατί σκεφτήκατε να ονομάσετε έτσι το συγκρότημά σας;

Το <<D>> προκύπτει από το Dean (παρατσούκλι  του πρώτου μέλους του συγκροτήματος), το <<n>> συμβολίζει το <<και>> και το <<Ξ>> προκύπτει από το ξάδελφος (προσφώνηση του δεύτερου μέλους του συγκροτήματος).  Ουσιαστικά, η ονομασία αυτή αποδόθηκε στο συγκρότημα διότι, είναι μικρή, ακούγεται ωραία και μπορεί να τη θυμάται εύκολα το κοινό.

2.  Έχετε κάποιο συγκεκριμένο είδος μουσικής που ακολουθείτε;        

Το είδος της μουσικής μας το έχουμε ονομάσει whorecore-epic-industrial και η μουσική, η οποία περιλαμβάνεται στα κομμάτια, είναι <<παρμένη>> από άλλα τραγούδια, που υπάρχουν ήδη και είναι αρκετά γνωστά.

3.  Επηρεαστήκατε από κάποια άλλα συγκροτήματα στη δημιουργία των δικών σας τραγουδιών, και αν ναι, από ποια; 

Σαφώς και έχουμε επηρεαστεί. Κυρίως οι επιρροές μας <<προέρχονται>> από τα συγκροτήματα: <<ανώριμοι>>  και <<πλοκάμι του καρχαρία>>. Η μεγάλη μας διαφορά όμως έγκειται στο γεγονός ότι εμείς έχουμε πιο κοινωνικό στίχο.

4.  Έως και σήμερα, πόσα κομμάτια έχετε γράψει και ποιο από αυτά, κατά τη γνώμη σας, αποτέλεσε σταθμό στην εξέλιξη του συγκροτήματος;

Έχουμε ολοκληρώσει έξι κομμάτια και δουλεύουμε πάνω στο έβδομο. Πιστεύουμε ότι το <<βρωμίλιον>> , το πρώτο κομμάτι που γράψαμε, αποτέλεσε σταθμό και έμπνευση για τα επόμενα καλλιτεχνικά μας βήματά.

5. Ποια είναι τα επόμενα βήματα του συγκροτήματος και τι σκέφτεστε για το μέλλον;

Θέλουμε να τελειώσουμε το έβδομο και τελευταίο κομμάτι του cd. Μελλοντικός μας στόχος  καθίσταται η δημιουργία δικών μας κομματιών (σύνθεση μουσικής) . Επίσης, μέσα στα σχέδια μας είναι  να κάνουμε συναυλίες, ώστε να ακουστεί η δουλειά μας, καθώς επίσης και να παιχτεί <<η ωδή προς το δαπίτη>> σε κλαμπ.

6. Θα θέλατε να προσθέσετε κάτι άλλο σε αυτά που έχουν ειπωθεί ήδη ή γενικά να πείτε κάτι στο ευρύ κοινό;

Το πρώτο μας cd λέγεται <<καν’ το αν μπορείς>> και περιλαμβάνει με τον ίδιο τίτλο ένα κομμάτι. Αυτό το κομμάτι, αναφέρεται σε όλες τις εμπειρίες που περάσαμε μαζί (το συγκρότημα) και πιστεύουμε ότι θα αγγίξει αρκετό κόσμο. Επιπλέον, ήδη σκεφτόμαστε το δεύτερο cd που θα έχει τίτλο <<ξανακάν’ το αν είσαι μάγκας>>, το οποίο θα είναι η συνέχεια του πρώτου. Όποιος έχει τρέλα στο κεφάλι καλά θα κάνει να μας ακούσει, γιατί θα μας καταλάβει. Επίσης, υπάρχει σελίδα στο facebook με το όνομα DnΞ και προσεχώς θα ανεβάσουμε ένα κομμάτι στο youtube. 

youtube video: Ωδη προς το δαπίτη  

 

Το αυγό

 

Το αυγό είναι πολύτιμο τρόφιμο και φθηνό. Είναι η πλουσιότερη σε θρεπτικές ουσίες τροφή. Αυτό γιατί προορίζεται για την αναπαραγωγή, δηλαδή περικλείει τις ουσίες που χρειάζεται το έμβρυο μέχρι την εκκόλαψη,. 

Το αυγό αποτελείται: 

• από το κέλυφος
• από το λεύκωμα ή ασπράδι 
• από τον κρόκο

Κέλυφος

Σύνθεση του:

• Ανόργανες ουσίες 94,5% 
• Νερό 1,5% 
• Κολλαγόνο (οργανική ουσία) 4% 
• Περιέχει επίσης λεκιθίνη, χοληστερόλη και ένζυμα

Το χρώμα του κελύφους μπορεί να ποικίλει από άσπρο έως καφέ ανάλογα με το είδος της κότας. Το κέλυφος είναι πορώδες, οπότε διαπερατό από τον αέρα, ατμούς, διοξείδιο του άνθρακα, μικροβίων και οσμών.

Λεύκωμα

Το λεύκωμα σχηματίζει στους δύο πόλους του αυγού, ίνες από παχύτερη μάζα, τις χάλαζες για να συγκρατεί τον κρόκο στον κέντρο του αυγού.

Σύνθεση του:

• Νερό 85-90% 
• Πρωτεΐνες (αλβουμίνες) 12% 
•  Λίπος 0,25% 
• Τέφρα 0,6% 
•  Υδατάνθρακες (κυρίως λακτόζη) 0,7% 
•  Μικρές ποσότητες λεκιθίνης, χοληστερόλης, βιταμινών Β και ενζύμων

Κρόκος

Ο κρόκος είναι σχεδόν σφαιρικός και περιβάλλεται από στρώμα λευκής λεκίθου (μεμβράνης) το οποίο εκτείνεται μέχρι το κέντρο του και σχηματίζει λευκό πυρήνα. Έχει μεγάλη θρεπτική αξία.
 

Συστατικά κρόκου

• Νερό 45-51% 
• Πρωτεΐνες 16-17% 
• Λίπος 31-36%% 
• Τέφρα 1,3% 
• Υδατάνθρακες 0,2-1,1%
  Ο κρόκος είναι περίπου 16 γρμ. και περιέχει μεγάλη ποσότητα λευκώματος (16,3 γρμ.%) ανώτερης βιολογικής αξίας και επιπλέον 
• σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο, θείο, βιταμίνες (A, B, B2, B12, D)
  Το αυγό είναι εύπεπτο όταν ο κρόκος είναι ακόμη ρευστός (μελάτο). Ενώ είναι δύσπεπτο όταν είναι ωμό η πολύ σφιχτό ή όταν είναι τηγανητό.

Τα αυγά διατηρούνται:

• στην ψύξη για να εμποδιστεί η ανάπτυξη μικροοργανισμών (σε -2ο C) Κατά την απόψυξη τους πρέπει να μένουν 24 ώρες σε 8ο C για να μη συσσωρεύεται υγρασία στο κέλυφος και να μην αναπτύσσονται μικροοργανισμοί.
• στην κατάψυξη: χωρίς το κέλυφος, διότι προκαλείται το σπάσιμό τους. Δεν πρέπει να μένουν στην κατάψυξη για μεγάλο χρονικό διάστημα διότι κατά την απόψυξη μετατρέπονται σε ζελατινώδη μάζα.
  Γι΄ αυτό προσθέτουμε 10% αλάτι ή 10% ζάχαρη. Αποψύχονται με παραμονή στους 12ο C - 13ο C για 48 ώρες.

Ένα από τα δυσκολότερα ερωτήματα σε απάντηση είναι το πόσα αυγά πρέπει να τρώμε την ημέρα. Σε γενικές γραμμές υπολογίζεται ότι ένα ενήλικας πρέπει να παίρνει μέχρι 500 χλστ. γρ. χοληστερίνη. Ένα αυγό περιέχει 200 χλστ. γρ. περίπου χοληστερίνη. Επομένως 2 αυγά την ημέρα μπορούμε να τρώμε μόνο εφόσον δεν τρώμε άλλη τροφή που να περιέχει χοληστερίνη (κρέας παχύ, βούτυρο, τυρί, γάλα κλπ). Όταν υπάρχει έστω και η τάση για υπερχοληστεριναιμία τα αυγά πρέπει να αποφεύγονται τελείως. 
-

Μακρή Νάνσυ, Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής

Αγγλικές και Αμερικανικές παροιμίες - part 2

Γελάει καλύτερα, όποιος γελάει τελευταίος.

Πρέπει να μάθουμε να περπατάμε προτού μπορέσουμε να τρέξουμε

Η πένα είναι πιο δυνατή από το ξίφος.

Αυτός που δικαιολογεί τον εαυτό του, τον κατηγορεί.

Να ελπίζεις για το καλύτερο και να είσαι έτοιμος για το χειρότερο

Η ελπίδα είναι καλό πρόγευμα αλλά κακό δείπνο.

Κάθε σύννεφο έχει ασημένια φόδρα.

Η αντιξοότητα δημιουργεί περίεργους συντρόφους.

Δεν υπάρχει λόγος να κλαίμε πάνω απ' το χυμένο γάλα.

Το δύσκολο γίνεται μια φορά. Το αδύνατο κρατάει λίγο παραπάνω.

Καταλαβαίνεις ένα μαραγκό από τα ροκανίδια που 'χει πάνω του.

Αν οι επιθυμίες ήταν άλογα, οι ζητιάνοι θα ήταν καβαλάρηδες.

Να χρησιμοποιείς απαλά λόγια και σκληρά επιχειρήματα

Πάντα παράνυμφος, ποτέ νύφη.

Φρόντισε το μαγαζί σου και το μαγαζί σου θα φροντίσει εσένα.

Η δουλειά πριν τη διασκέδαση.

Ρώτα μια χαζή ερώτηση και θα πάρεις μια χαζή απάντηση.

Στην ήρεμη θάλασσα, όλοι είναι καπεταναίοι.

Ο θάνατος πάντα έρχεται ή πολύ νωρίς ή πολύ αργά.

Όπου υπάρχει θέληση, υπάρχει δρόμος.

Η Εκκλησία είναι ένα αμόνι που έχει χαλάσει πολλά σφυριά.

Ένας πεινασμένος άνθρωπος είναι ένας θυμωμένος άνθρωπος.

Κόκκινος ουρανός το βράδυ, η χαρά του βοσκού. Κόκκινος ουρανός το πρωί, η προειδοποίηση του βοσκού.

Προτιμότερος ο διάβολος που ξέρεις απ' το διάβολο που δεν ξέρεις.

Τα καλά παιδιά έρχονται πάντα δεύτερα.

Η φιλανθρωπία αρχίζει στο σπίτι.

Χρειάζονται τρεις γενιές για να βγει ένας τζέντλεμαν.

Ο κεραυνός δεν χτυπάει το ίδιο μέρος δυο φορές.

Κάθε άνθρωπος έχει την τιμή του.

Αγοράζεις γη, αγοράζεις και τις πέτρες. Αγοράζεις κρέας, αγοράζεις και τα κόκαλα.

Μια αγκαλιά χίλια συναισθήματα

Mια αγκαλιά - Free Hugs campaign

Τη σημερινή εποχή, οι περισσότεροι από εμάς, ζούμε σε τρελούς ρυθμούς. Αγχος και στρες είναι μόνιμοι σύντροφοι στην καθημερινότητά μας. Παρόλλο που έχουμε πολλές ανέσεις δεν απολαμβάνουμε τη ζωή. Γιατί, όπως και πολύ επιτυχημένα λέει το βίντεο από κάτω, παρόλλο που περιτριγυριζόμαστε από ανθρώπους, είμαστε απελπιστικά μόνοι.

Το ίδιο σκέφτηκε ένας Αμερικανός, ο οποίος ανέλαβε δράση. Τι έκανε? Τίποτα το σπουδαίο. Απλά πρόσφερε... δωρεάν αγκαλίες. Σε όποιον ήθελε. Χωρίς αντίτιμο. Πήγαινες και τον αγκάλιαζες. Το κίνημα μάλιστα απαγορεύτηκε κάποια στιγμή, αλλά μαζεύοντας υπογραφές ξαναξεκίνησε. 

Μ' αρέσει άμα σωπαίνεις

Αγγλικές και Αμερικανικές παροιμίες - part 1

Η παλίρροια σηκώνει όλες τις βάρκες.

Η καλύτερη άμυνα είναι η επίθεση.

Σκουπίδια βάζεις, σκουπίδια βγάζεις.

Ο πελάτης έχει πάντα δίκιο.

Το μεγάλο ψάρι τρώει το μικρό.

Ό,τι δεν ξέρεις, δεν μπορεί να σε βλάψει.

Η ευγένεια αξίζει πολλά και δεν κοστίζει τίποτε.

Ένα αδρανές μυαλό είναι το εργαστήρι του διαβόλου

Η φέτα του ψωμιού πέφτει πάντα από την πλευρά που έχει το βούτυρο.

[Όσα] εύκολα έρχονται, εύκολα χάνονται.

Όποιος σπέρνει ανέμους θερίζει θύελλες.

Η τελευταία σταγόνα κάνει το ποτήρι να ξεχειλίσει.

Εκείνος που είναι έτοιμος να ορκιστεί, είναι έτοιμος να πει και ψέματα.

Η ανάγκη είναι η μητέρα της επινόησης

Όποιος πληρώνει από πριν, δεν εξυπηρετείται σωστά.

Η φωτιά είναι καλός υπηρέτης αλλά κακός αφέντης.

Βάλε ένα ζητιάνο καβάλα, και θα καλπάσει στην κόλαση.

Όπου υπάρχουν μέλισσες, υπάρχει μέλι.

Οι απόντες έχουν πάντα άδικο.

Οι καλύτεροι άνθρωποι δεν είναι παρά άνθρωποι στην καλύτερη τους φάση.

Αν δεν μπορείς να ιππεύσεις δύο άλογα ταυτοχρόνως, τότε να φύγεις απ' το τσίρκο.